LAS PROTEINAS

           

      PROTEÍNAS

 Las proteínas son macromoleculas conformadas por cadenas de aminoácidos que se acoplan entre si   creando fibrillas, las adquirimos a través de los alimentos. Las proteínas contienen 20 tipos de   aminoácidos diferentes.

 Están formadas por Carbono, Oxigeno, Hidrógeno y Nitrógeno, y en menor proporción Azufre y   Fósforo.

CLASIFICACIÓN DE LAS PROTEÍNAS